Hjortetakk

Ingredienser

• 4 egg
• 250 g sukker
• 125 g smør
• ½ dl konjakk
• 1 ts kardemomme
• 300 g hvetemel
• 1 ts hornsalt

Metode

1. Rør egg og sukker til eggedosis
2. Smalt smøret og ha i eggedosisen.
3. Tilsett konjakk og kardemomme
4. Bland i mel med hornsalt
5. Avkjøl deigen over natten i kjøleskap
6. Trill ut tynne pølser og lag ringer. I hver ring, lag tre skråhakk.
7. Kok lysebrune i smult