Sitronkranser

Ingredienser

• 500 g hvetemel
• 250 g smør
• 200 g sukker
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• revet skall av 1 sitron
• eggehvite
• perlesukker

Metode

1. Rør smør og sukker hvitt
2. Tilsett egg og sitronskall
3. Tilsett mel og bakepulver
4. Avkjøl deigen over natten i kjøleskap
5. Trill ut tynne pølser og lag kranser
6. Dypp i eggehvite og perlesukker
7. Stekes ved 200° på midterste rille i ca. 10 minutter til de lett gylne. Avkjøles på rist.