Ristopper

Ingredienser

• 6 ss kakao
• 8 ss sukker
• 1 ¼ dl fløte
• 250 g herdet vegetabilsk fett (Delfiafett)
• 2 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ½ l puffet ris

Metode

1. Vips eggedosis av eggene og halvparten av sukkeret
2. Kakao, fløte og halvparten av sukkeret varmes opp
3. Tilsett fettet i terning
4. Bland eggedosis og fløteblandingen under kraftig omrøring
5. Bland i vaniljesukker og ris
6. Sett deigen med to spiseskjeer på bakepapir.
7. Vent til de stivner